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Gedanken zwischen Himmel und Erde


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21/10/2005: "Helianthus tuberosus - Herzmitte -"


Sie hat viele Namen, diese Pflanze, die der Sonnenblume ähnelt. So wird sich auch "Topinambur", Erdartischocke, Erdapfel, Erdbirne, Erdschocke, Erdsonnenblume, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Jerusalemartischocke, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Zuckerkartoffel genannt.

bot.: Helianthus tuberosus,
engl.: Jerusalem artichoke,
franz.: topinambour, artichaut de Jérusalem

Die Topinamburpflanze gehört zu der botanischen Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae).

Ihre Heimat war ursprünglich Nordamerika. Anfang des 17. Jahrhunderts wurde sie von den Franzosen von dort nach Frankreich gebracht. Sie nannten sie "Topinambur" nach einem indianischen Stamm, den Topinambus. Die Indianer nutzten diese Pflanze als Viehfutter und als Gemüse.

Die Topinambur-Knolle verbreitete sich über ganz Europa. Heute wird Topinambur in fast allen Kontinenten angebaut. Hauptanbauländer sind Nordamerika, Russland, Australien und Asien.

In Europa wurde Mitte des 18. Jahrhunderts die süsslich schmeckende Knolle von der Kartoffel verdrängt.

In der Ergänzung zu "mehr dazu" könnt ihr mein Foto zum Text betrachten.




--- Ergänzung zum Thema ----------------

P8070042mittenimHerzTG (43k image)

Helianthus tuberosus

-------------- Antworten: 1 Kommentar --------------

am Freitag, 21. Oktober , schrieb Elke

Danke für Bild und Information. Ich habe noch nie die Blüte einer Topinambur(bewußt)gesehen und würde unter diesem Foto nie eine Süßkartoffel vermuten.
Liebe Grüße
Elke
www.mondscheinportal.de


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