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02/02/2004: "Leckeres Frühstück"
Wenn ich abends schlafen gehe, überlege ich mir, was ich am nächsten Tag erledigen will, und welche Freuden auf mich warten. Eine der ersten am Morgen ist das leckere Müsli, das ich mir bereite.
Anstoss für das Rezept bekam ich von meiner lieben e-mail-Freundin Daniela aus der Schweiz, als wir uns über Bircher-Benner, den Müsli-Spezialisten, unterhielten. Auf diesem Wege noch einmal vielen Dank dafür, liebe Daniela!
Als erstes lege ich mir die Zutaten für das Müsli zurecht:
1/2 Zitrone
1 Teel. geriebene Mandeln
Rosinen nach Geschmack
3 Eßl. Haferflocken
2 mittelgroße Äpfel
1 Teel. Honig
3 Eßl. Wasser
1 Eßl. süße Sahne oder Kondensmilch
In eine Schüssel den Saft der ausgepreßten Zitrone geben. 3 Eßl. Wasser und 1 Eßl. süße Sahne ebenfalls dazu geben. Weiter folgen die geriebenen Mandeln, die Rosinen und der Teel. Honig. Alles vermischen. Nun gibt man die 3 gehäuften Eßl. Haferflocken dazu, die dann untergerührt werden. Zum Schluß schält man die Äpfel. Reibt sie etwas grob auf einer Reibe (ich nehme die Seite der Kohlrabireibe) und mischt die geriebenen Äpfel schnell darunter, damit sie nicht braun werden.
Ich bin jeden Morgen immer wieder aufs Neue von meinem Müsli begeistert!
Na, wer da nicht Lust bekommt es auszuprobieren!
Dietlinde Heider
